4.79 エンペラーサーモン × いくら 大人気親子丼セット 「いくら醤油漬 (鮭卵) 400g／800g（200g小分け）」 × 「エンペラーサーモン 400g／900g／1.8kg 」 いくら サーモン 海鮮 魚 鮭いくら 醤油漬け 北海道 白糠町

自治体

北海道白糠町（北海道）

内容量

400g

寄付金額

40,000円（100gあたり約10,000円）

最終更新日

2026年9月30日

大人気の「いくら醤油漬（鮭卵）」と「エンペラーサーモン」の親子丼セットをご用意しました！ ■いくら醤油漬（鮭卵） こちらは、ロシア産の鮭卵から製造された『いくら醤油漬（鮭卵）』です。 鮭の卵は鱒の卵に比べて大粒でしっかりとした卵です。 その卵を大人気の『シラリカいくら』と同じく、窒素による急速冷凍をし、パック内の空気を窒素に置換えることにより酸化を防止し、「鮮度保持」と「品質保持」を追求した製法により製造しています。 1パックが200gの小分けなので便利です。 いくらとはロシア語で魚卵のことを言い、鮭の卵巣をほぐしたものの総称です。 近年は様々な魚種のいくらが登場しており、鮭いくらはもちろんのこと、鱒いくら・銀鮭いくら・紅鮭いくらなど多くの種類があります。 ちなみに、サケの呼び名は複数ありますが、秋サケ、白サケ、チャムなどは、すべて同じ白サケの呼称です。 「いくらの解凍方法」 いくらの解凍方法は冷蔵庫にてゆっくり解凍するのが好ましく、レンジを使ったりお湯をかけたりした場合、食感・味・香り・見た目が大きく変化することが考えられます。 冷蔵庫では一晩を目安に解凍していただき、解凍後はお早め