黒にんにく 金の黒ニンニク600g(200g×3パック)/青森県産福地ホワイト六片種のみ使用!究極の低温長期熟成を仕掛けて自己発酵させた黒にんにくを発祥の地三重県からお届け送料無料 三重県伊賀市

自治体

三重県伊賀市（青森県）

内容量

200g×3

寄付金額

11,000円（100gあたり約1,833円）

最終更新日

2026年8月5日

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。 ・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。 ・寄付回数の制限は設けておりません。寄付をいただく度にお届けいたします。 商品概要 【黒にんにくについて】 黒にんにくとは、生にんにくを一定の温度と湿度のもとで熟成発酵させた「発酵食品」です。 生にんにくに比べ、アミノ酸が約2倍になるなど豊富な栄養成分を含んでいます。 加熱により糖分とアミノ酸が融合する「メイラード反応」で黒くなります。(味噌や醤油と同じ原理) 【安心の原料品質】 にんにくの収穫は1年に一度だけであり、収穫した後は発芽やカビを防止しながら保管します。この保管方法が黒にんにくの品質を分ける大きなポイントです。 私たちは専用の保管庫にて独自の技術で保管を行い、高いレベルで原料品質を維持しております。保管をおろそかにすると良質な黒にんにくは作ることができません。 【金の黒にんにく こだわり】 青森県産の福地ホワイト6片の中でも最上級品（Aランク品）だけを使用し、最も相性