貴重！エンペラーサーモンの希少部位！ 1kg（約15枚入） 腹ビレ肉 通称「グリ」 1尾から2個しか取れない 脂乗り抜群 魚 ハラス 鮭ハラス 鮭 サーモン サケ シャケ おかず おにぎり ふるさと 北海道 白糠町

自治体

北海道白糠町（北海道）

内容量

1kg

寄付金額

5,000円（100gあたり約500円）

最終更新日

2026年8月5日

北海道白糠町が誇るエンペラーサーモン。その中でも1尾からわずか2個しか取れない希少部位「腹びれ肉（グリ）」を、たっぷり1kgでお届けします。エンペラーサーモンとは、ノルウェーで通常より1年以上長く、過密養殖を避けた自然に近い環境で特別な餌を与えて育てた、10kg近くにもなる大型アトランティックサーモンのこと。長期間じっくり育てられた分、身のしまり・脂ののり・味わいの深みが際立ちます。その中の腹びれ部分は運動量が多い部位のため、脂乗りが抜群。焼き上げれば表面はこんがり、中はとろりと溶けるような旨味があふれます。ご自宅での贅沢な食卓にはもちろん、お中元（御中元）やお歳暮（御歳暮）、父の日、母の日、敬老の日などの贈り物・ギフトにも大変喜ばれる一品です。 ◆ 1尾からわずか2個しか取れない、幻の希少部位「腹びれ肉（グリ）」 腹びれとは魚体のヒレ付近の部分で、「ぐりっと取れる」ことからグリと呼ばれる希少部位です。1尾から2個しか取れないため、産地でもめったに手に入りません。 ◆ 通常より1年以上長く養殖されたエンペラーサーモンならではの、深みのある旨味と抜群の脂のり ノルウェーの自然に近い環境で