五月ヶ瀬セレクション

About this gift

ご好評いただいております五月ヶ瀬とメイシャローズを詰合せにしました。人気の味がいろいろ楽しめるうれしいセットです。 他にはない、オンリーワンのおいしさを求めて誕生した五月ヶ瀬。昭和50年の発売以来、ロングセラー商品として福井の皆様に親しんでいただいております。 【五月ヶ瀬】：小麦粉、砂糖、マーガリン、卵で生地を作りピーナッツを加えて、一枚一枚石窯で焼き上げるというシンプルな製法ですが、材料の配合や生地の固さ、焼き上げ温度など、細かな部分にまで独自のノウハウが凝縮。 基本製法を守り続けることで、他にはない味わいを生み出しています。小麦粉は4種類をブレンド。その年の小麦の出来に応じて配合を調整し、バランスを整えています。 卵は地元産の卵を割卵し使用、鮮度の良い卵は弾力があり、ザクっとした食感にもつながっています。 味の決め手となるピーナッツは、うまみが凝縮された小粒の一級品を選りすぐっています。 【メイシャローズ】：五月ヶ瀬のレシピを洋風にアレンジして誕生したメイシャローズ。 バター風味を効かせた外生地と、ココア風味の内生地の絶妙なハーモニーが味の決め手となっています。 ココア生地にはココ