先行予約 高評価4.4 北海道産 熟成じゃがいも 4～10kg 選べる銘柄 雪室貯蔵 十勝産 ジャガイモ じゃがいも いも 越冬 完熟 甘い 27年2～3月発送

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【発送時期について】 2月下旬以降発送となります。 ※お申込み順での発送のため、3月以降のお届けとなる場合がございます。 雪室で育まれた 十勝の大地の恵み 「雪室じゃがいも」 雪室で6か月以上越冬させた、旨み凝縮の逸品です。 十勝の厳しい冬を活かした「雪室貯蔵」。 雪室とは、雪を天然の冷蔵庫として利用する、北海道に伝わる伝統的な保存方法です。 外気温の影響を受けず、一定の低温と高湿度で越冬させることで、 デンプンがゆっくり糖へと変化し、甘みと旨みが格段に向上します。 また、水分をしっかり保つため、瑞々しさも長期間楽しめます。 このページでは、雪室で大切に育てられた十勝産じゃがいも3品種をご紹介します。 それぞれ異なる個性が、毎日の食卓を豊かに彩ります。 ■ 雪室メークイン 特徴：しっとりとした粘質食感。煮崩れしにくく、カレー・シチュー・肉じゃがに最適。 ポテトサラダにもおすすめです。 越冬効果：雪室熟成により甘みが増し、しっとり感が際立ちます。 ■ 雪室とうや 特徴：北海道生まれの品種。煮崩れしにくく、煮込み料理に最適。 比較的大玉で調理しやすく、家庭料理に使いやすい万能じゃがいも。